鱼油怎么吃

2024-03-15 08:15

1个回答

1、首先把鱼块两边的油片下来。

2、鱼油放入平底锅,用你能调到的最小的火煎。

3、鱼油会一点一点的被逼出来、煎一会儿出油多的时候就把油倒出来。

4、煎出来的鱼油,成品如下图。

鱼油的使用方法:

主料:油麦菜适量、沙丁鱼、鱼油。

辅料:盐适量、豆豉香辣酱一勺、白糖一茶勺、蒜适量、生抽一勺。

1、首先将油麦菜用淘米水浸泡10多分钟。

2、然后把蒜切末备用,取1罐沙丁鱼、鱼油倒入。

3、热锅上油,油热后放一半用量的蒜末爆香,下油麦菜,大火煸炒变软,加盐调味后翻炒至熟,起锅装盘。

4、锅内再放少许鱼油,放蒜末煸香,加入沙丁鱼炒香,浇上一大勺豆豉酱。

5、加小半碗清水,一勺生抽,一茶勺白糖调味煮1分钟,倒入适量水淀粉勾芡,大火把汤汁熬煮浓稠即可关火、趁热把沙丁鱼和汤汁一起浇在装好盘的油麦菜,吃的时候拌匀即可。

6、成品如下图。

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