小黄瓜花怎么做好吃有什么营养

营养价值
黄瓜中有很多的维生素E物质，这个物质本身有利于抗老，多吃黄瓜可以帮助我们保持机体和肌肤年轻。同时黄瓜中还有大量的维生素A以及叶酸，这两个物质对我们身体的帮助同样很多。其次黄瓜中的铬成分促进血糖降低，是高血糖人理想的食用蔬菜。
食用方法
黄瓜较为常见的方法就是凉拌吃，加上香油葱末就可以了。黄瓜做汤或者腌制也是非常传统又特别的，但是黄瓜不能长时间高温烹煮，会造成营养流失，也不要搭配维生素C高的食物。