懒鱼的做法？

1: 主料: 带鱼 辅料: 葱、生抽、黄酒、盐、糖 做法:

1.

收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时。

2.

将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎。

3.

洒入切好的葱花;烹入黄酒,加盖稍闷一会儿;加适量的盐,将余下的生抽倒入,并加适量的糖;最后加水,量为稍没过鱼,然后加盖煮。

4.

待收汁后出锅。