我长大了 煮饺子

　　丁零零零......”电话铃响了起来,我一把抓起电话,听到了熟悉的声音:“家里孩有没有饺子啊?啊?没有?那我去买.”妈妈把话说得清清楚楚,一点儿都不拖泥带水.大约过了半个小时,妈妈提着两带“状元”水饺回到了家中.



　　妈妈上了半天班了,肯定很饿,我就对妈妈说:“妈妈,我们来煮饺子吧!”妈妈听了举双手赞同.



　　于是我们把装饺子的带子开了口,在锅里放了一小壶水后放了15个水饺下去.只听哗的一声,锅里的水开始了“合唱表演”,我拿着锅铲在锅里翻啊翻啊,生怕两个饺子“合体”,妈妈叫我盖上锅盖,我像士兵得到了命令一样“立即执行”,我看到锅里的水沸腾了,急忙加了一小杯水,这样反复三次,饺子就熟了.我把煮好的饺子捞到了碟子里,又倒了一点点儿醋,然后把碟子端到了妈妈的面前.



　　妈妈尝了一点,说道:“啊,果然很好吃!”我的心里比吃了蜜还甜.



　　我终于给妈妈煮了一次饺子咯!



　　我夹起了一个咬了一口，“真好吃！真好吃！”我一口气就吃了10个饺子，此时我的喉咙被一种更好吃的味道掩盖，饺子顺着我的喉咙滑下，口中还有那股香浓，久久不散。我觉得自己亲手做的饺子，比任何美味佳肴都好吃。

　　这几天，妈妈都要到萧山去学车，一去就是一整天，不能帮我烧饭。为了不挨饿，今天妈妈教我煮饺子。

　　妈妈告诉我说：“煮饺子的方法十分简单，先准备好铁锅，然后在放上一点水，用小火煮。水煮开后,把饺子放在水下,用铲子不断地铲，以防粘锅。等饺子煮开之后，到入半碗水，再把盖子盖好继续盖上锅盖煮，估计只需要两分钟时间。不一会儿，一碗香喷喷的饺子就出炉了。”

　　我不解地问妈妈：“妈妈怎么才能算水开了？”妈妈说：“这就是你的经验不足，水上有许多大的水泡往上冒，就代表水烧开。”我恍然大悟，马上照妈妈说的，准备好铁锅，然后再放上一点水，用小火煮。水煮开后,把饺子放在水中,用铲子不断地铲。铲着铲着，我觉得很累，就去休息了一会儿。当我打开之后，发现全都粘住了。我马上进行抢救：用铲子用力铲来铲去。幸好我抢救得当，饺子没有一个烂。之后，到入半碗水，再把盖子盖好。它们一个个排成圆形，就像胖嘟嘟的小鸭子。当水烧开后，我轻轻地把饺子放进水中，饺子一下子就沉到锅底，好像在和我玩捉迷藏。我用勺子在锅边转转，过等了一会，“小鸭子”慢慢地浮上水面。又过了几分钟，饺子就煮好了。

　　我打开盖子，一股香味扑鼻而来。 妈妈见了说：“这饺子看上去就有胃口，光溜溜的，一个烂的都没有！”我夹起了一个咬了一口，“真好吃！真好吃！”我一口气就吃了10个饺子，此时我的喉咙被一种更好吃的味道掩盖，饺子顺着我的喉咙滑下，口中还有那股香浓，久久不散。我觉得自己亲手做的饺子，比任何美味佳肴都好吃。

　　今天，我学会了煮饺子。以后，我可以自己照顾自己了！