古代与名人有关的“爆款”美食，除了“东坡肉”还有哪些美食？

可以说在历史上，这种美食有很多，就比如说北方人特别喜欢吃的饺子，就跟医圣张仲景有着很大的关系，并且由此还衍生了这样一种说法，就是在冬至的时候吃饺子不会烂耳朵，据历史资料记载，东汉年间张仲景回到家乡，看到家乡很多老百姓衣不遮体，甚至有的饿得骨瘦如柴，于是就命令手下的人给这些穷苦的老百姓做了一款饺耳汤，然后慢慢的这个传统便流传了下来。

其次我要说的就是跟元世祖忽必烈有关的涮羊肉，有一次在攻打宋朝的过程当中，忽必烈率领大军南下，走到一半突然想吃在草原上面吃过的羊肉，但由于当时在行军，所以烹饪条件非常的有限，然后厨师就简单的把羊肉切成了片，直接把它们倒入了锅中，然后捞出来后撒上盐便呈给了忽必烈，忽必烈吃了以后大为的赞赏，然后涮羊肉便流传了下来。

下面我要介绍的这款美食叫做宫保鸡丁，我相信现在很多人去饭店里面都会点这道菜，而且这道菜是为了纪念光绪年间的丁宝桢而命名的，并且在后续还成为了宫廷御用菜。

像这样的菜肴在历史上面还有很多，在这里我就不一一列举了，感兴趣的同学可以去查查资料，自己进行一个了解，我相信你会被这些美食后面所包含的故事所打动，同时也会感叹中华的文化博大而精深，就连一道菜都有这么多的说法。