雪饼是谁发明的？这个人叫什么名字？

你说的是”旺旺雪饼“吗？如果是，可以告诉你，发明者已经不可考证啦。在湖南农村，不知从什么时候开始，每年春节前，家家户户做一种叫做”糍粑“的食品。”糍粑“用油一炸，沾上白糖，除了形状而外，口感、香脆、酥松等各个方面与”旺旺雪饼“完全相同。而且，由于整个过程保证了纯天然、无添加剂，吃着更放心。据当地老乡说，”糍粑“是从古代直到今天的传统食品。