C宝宝最爱之松饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡蛋    两个    

鲜牛奶    100g    

低筋面粉    100g    

糖    20g    

玉米油    少许    

盐    少许或者不要    

C宝宝最爱之松饼的做法  

鸡蛋敲开蛋白和蛋黄分在两大碗
a、蛋黄的添加材料步骤为少许糖和盐、玉米油、牛奶倒入拌匀，然后面粉过筛，用手动搅拌器Z字型拌匀为无颗粒蛋黄浆。
b、蛋白处理步骤：用电动打蛋器打发蛋白，20g糖分三次加入，先慢速之后快速打发，蛋白霜提起有小尖勾即可。（可能有些家庭没有电动打蛋器不方便，我下次试下不用打蛋器可以不）

蛋白霜和蛋黄浆都弄好了，那就是让它们mix了。先二分之一蛋白霜放入蛋黄中往下到上切拌，不是打圈圈。均匀后，全部倒入蛋白霜，然后同样手法拌匀。OK了，可以上锅了！

我用的是这样的饭勺，一勺刚刚好，做的是大概八个松饼。
上锅原则：凉锅，小火、小火、小火！重要的事说三遍！制作美食本来也是个耐心的过程😄

倒入一勺面糊，待表面出现大泡破裂就代表能翻面了，然后另外一面需要大概20秒左右时间就可以起锅了。多做几次大家就能更加掌握细节，一开始难免会遇到几次糊了或者粘锅的，熟能生巧的，放心！
Cooking for the people who you love is a wonderful thing！

小贴士

特别提示：可以弄几条湿布备用，在煎完一次后可以给平底锅降降温再煎！