一品土豆泥怎么做
1个回答
一品土豆泥
主料
土豆适量 豌豆适量 玉米适量 胡萝卜适量
辅料
黑胡椒粉适量 盐适量 淡奶油适量
一品土豆泥的做法步骤
1. 将土豆洗净蒸熟,凉温后去皮,压成泥。
2. 土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀,淡奶油一下子不要加太多,不然土豆泥太烂不好做形状啦。
3. 胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。
4. 锅内放适量橄榄油,下入三丁翻炒片刻,加适量蚝油,再加适量水煮,烧开后,加水淀粉勾芡即可。
5. 勾芡好的,将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。
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