京东千层酥肉饼的做法,京东千层酥肉饼怎么做

2022-07-25 06:11

2个回答
主料面粉700克精肉500克辅料油适量盐适量酱油适量花椒面适量料酒适量蚝油适量葱适量姜适量
步骤
京东千层酥肉饼的做法步骤11.将适量水加入面粉中和面
京东千层酥肉饼的做法步骤22.面和好后加盖醒面
京东千层酥肉饼的做法步骤33.精肉切馅
京东千层酥肉饼的做法步骤44.将葱姜加入肉馅中剁碎
京东千层酥肉饼的做法步骤55.肉馅放入碗中
京东千层酥肉饼的做法步骤66.加入花椒面
京东千层酥肉饼的做法步骤77.加盐
京东千层酥肉饼的做法步骤88.加入酱油
京东千层酥肉饼的做法步骤99.加入料酒
京东千层酥肉饼的做法步骤1010.加入调和油
京东千层酥肉饼的做法步骤1111.加入蚝油
京东千层酥肉饼的做法步骤1212.肉馅拌好备用
京东千层酥肉饼的做法步骤1313.醒好的面揪成大小相同的面剂子
京东千层酥肉饼的做法步骤1414.擀成面饼
京东千层酥肉饼的做法步骤1515.用刀在饼的两边切开
京东千层酥肉饼的做法步骤1616.将肉馅均匀抹在饼上,中间留空
京东千层酥肉饼的做法步骤1717.从饼底部由右向左折起
京东千层酥肉饼的做法步骤1818.再从左向右折起
京东千层酥肉饼的做法步骤1919.向上折起
京东千层酥肉饼的做法步骤2020.依次折起
京东千层酥肉饼的做法步骤2121.将饼口封一下
京东千层酥肉饼的做法步骤2222.锅内热油后加入肉饼煎至双面金黄,对角切成三角形即可
小贴士
煎饼时要用小火。
步骤
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