为什么土豆加辣会感觉特别辣

原料：土豆、辣椒、蒜粒、盐、生抽、蚝油。 做法步骤： 第1步、土豆切片辣椒切块。 第2步、锅里不给油放入辣椒干煸一会。 第3步、倒入油和蒜粒。 第4步、倒入土豆片翻炒。 第5步、加入适量的盐翻炒。 第...

用料 主料：土豆2个、鸡胸肉400克、红辣椒1克 辅料：油辣子1勺子、料酒2克、生抽3 克、盐2克、淀粉1克、鸡精1克 香辣土豆炖鸡肉的做法 1.鸡胸肉切成小块 2.然后加入料酒 ，生抽淀...

主料 土豆 1个 辣椒 1个 西红柿 1个 辅料 盐 适量 油 适量 味极鲜 适量 步骤 1.土豆1个，切片，洗好备用 2.辣椒，西红柿各一个 ...

酸辣土豆丝 食材：土豆，大蒜，泡椒，尖椒，酸菜，干辣椒。 准备： 1、土豆去皮切丝烂滑，切丝后‼️放入清水泡制洗饥皮腊净淀粉备用。 2、蒜，酸菜切碎，尖椒切丝备用...

前言家常菜材料主料：土豆两个、青椒一个； 辅料：葱花适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量、瘦肉适量土豆炒辣椒1切好的土豆片2瘦肉，辣椒，葱花3放入油下肉炒变色4在放入葱花，青椒炒软5在下入土豆...

土豆洗净去皮，青椒洗净去蒂 2. 将土豆切成细丝，并放入冷水中浸泡并洗净淀粉备派弯铅用，青椒切成丝备用 3. 热尘好锅放油烧热，放入花椒小火炸出香味 4. 倒入土豆丝改大火翻炒 5. 炒到稍微...

食材明细 土豆适量 干红辣椒适量 葱适量 蒜适量 花椒适量 盐适量 糖适量 醋适量 酸辣土豆丝的做法步骤 1 准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。 2 将土豆切成整齐的大御瞎薄片...

1. 准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。 2. 将土豆切成整齐的大薄片，这是友知切出均匀的丝的要点。 3. 再将土豆片切成细丝。 4. 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（...

土豆在生长过程中被太阳晒到变青了[部分]，土豆内部生成大量有毒物质“龙葵素”所以吃的时候觉得发麻，最好不要吃。如果想吃可以切成细丝用凉水浸泡半小时，炒的时候加点醋就行。毒也没啦，也不麻了。

明明就是川菜