赤莲和白莲有什么不一样

两种不同颜色的莲花的藕,但味道差不多，红莲味道比白莲要涩一点.莲藕分为白莲藕和红莲藕，但是他们有非常大的区别。

红莲藕多产于南方，这种藕个头小，不扎地容易挖，但是藕颜色不太好，有些锈迹斑斑的，所以价钱低了点。

白莲藕个头大，色泽白嫩，价格高点，但是扎地非常深，不太容易挖出。

一般来说，作煨汤用的，白莲藕优于红莲藕。

白莲和红莲的区别一直有两种说法。一般传统上说白莲子是白色的莲花结的莲子。

红莲子是粉红色的莲花结的果实。还有一种说法是，莲子的外壳剥掉后，它还有一层薄皮。把那层皮剥掉的莲子称为白莲，没有剥掉皮的莲子称为红莲。

其实口感区别不大。但红莲多了层内皮，药用价值大点。

莲子的也有一点区别。两种不同颜色的莲花的藕,但味道差不多，红莲味道比白莲要涩一点。

莲藕分为白莲藕和红莲藕，但是他们有很大的区别，红莲藕多产于南方，这种藕个头小，不扎地容易挖，但是藕颜色不太好，有点锈迹斑斑的，所以价钱低了点。

白莲藕个头大，色泽白嫩，价格高点，但是扎地很深，不太容易挖出。

白莲地下茎好吃，我们吃的都是白莲。而红莲开花好看，主要用于观赏。

一个红一个白！功能也不一样

可以一起煮粥的。白莲多用于润肺止咳。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压效。花生味甘性平，营养丰富，具有健脾、和胃、养血止血功效。