纯黑芝麻饼的做法

2022-08-24 20:56

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2022-08-25 01:21

做法一

1.用个干净的碗打入2个鸡蛋

2.用个玻璃碗倒入半碗黑芝麻，将2个蛋黄放入

3.用个干净的碗打入2个鸡蛋
用个玻璃碗倒入半碗黑芝麻，将2个蛋黄放入
将鸡蛋和芝麻搅和下，继续放入2克酵母和20克白糖

4.继续加入实用油2勺。然后一起搅拌

5.在搅拌好的芝麻里加入2勺面粉。然后放入蛋清【不用加水】一边加蛋清一边搅拌

6.揉成面团醒发。醒发至2倍大

7.案板上抹上油，将面团放上压平后用擀面杖擀成面片

8.用刀切成小块。先横切在斜切

9.然后放入烤盘装进烤箱上下180度烤20分钟

10.烤熟后拿出来凉下。一款美味的小吃便做好了。

做法二

原料：面粉250克。辅料：芝麻少许、酵母3.5克。调料：水130克、油10克、白糖20克、盐1克。
做法：1、炒熟的芝麻用擀面棍压碎。2、加入同等比例的白糖，放小碗中备用面团所有材料(面粉250克、水130克、油10克、白糖20克、盐1克、酵母3.5克)搅拌好，放容器中，再盖盖，放冰箱冷藏室一晚上第二天早晨，将面团重新揉好，再分成8份取其中一份擀圆包入黑芝麻馅包好放入电饼铛中 5分钟后，饼自然会烙熟 1、面要和得稍软一些，这样饼的口感会更好。
2、饼我做得稍薄，如果你喜欢厚的，分成5份的面团就可以了。
3、关于饼皮的焦糊程度，根据各人喜欢而定。
4、电饼铛加热后，要把饼铛的盖子也盖好，这样双面加热快速又方便。

随着天气越来越冷，人们起床的速度也随之慢起来了。可是，再冷，那我们的早餐也还是要吃滴。那么如何在30分钟内能够吃上香喷喷的早餐呢？我的办法是，如果家里早点是吃面包的话，那么，可以在前一天晚上制作完成。如果是烙饼的话，可以先把饼的面和好，放冰箱冷藏，第二天来烙，完全没有问题。关于今天的这个发面饼，同样也是，前一天晚上和好面，利用冰箱冷藏发酵，第二天30分钟解决早餐完全没有问题。起床的第一件事，首先是先把豆子放豆浆机中，20分钟豆浆就会自动完成。洗几个鸡蛋用小锅子煮一会儿就是熟鸡蛋拉，别忘记水中放盐会使鸡蛋更好剥壳。然后开始做饼。饼包好后，放入电饼铛，因为电饼铛有双面加热的过程，所以，5分钟饼就烤好拉。相当方便。

2022-08-24 22:16

黑芝麻饼营养丰富，做法也很简单

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质

还有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分

材料
主料：鸡蛋4个、低粉120g、无盐黄油30g；
辅料：细砂糖60g、黑芝麻10g
黑芝麻饼
1
将黄油自然软化，软化的过程中做其它准备工作

2
4个鸡蛋打入无水无油的容器中，加入细砂糖

3
用电动打蛋器高速搅打

4
一直打到提起打蛋器时搅打棒上的蛋液不会滴下，蛋液的纹路不会消失

5
将软化的黄油加入蛋液中搅拌均匀，这时烤箱180度预热

6
低粉过筛后分次加入蛋液中

7
用刮板上下翻拌均匀

8
烤盘上刷一层色拉油，将面糊倒入，用刮板刮匀后撒入黑芝麻

9
入烤箱烤30分钟左右即可