函授本科毕业的出去找工作可以说自己是本科毕业的吗

当然是本科的啊。
本科教育主要分为两种，一种是全日制的，一种是非全日制的。
当你在求职的时候，首先要认可自己，本科学历是个敲门砖，虽然它说明不了什么，但是很多时候，当你没有它的时候，或许你的简历就会被自动筛选给PASS掉了。
所以你不妨先在简历中注明是本科学历，在面试的过程中，如果对方提起这个话题并可能和你聊些问题的时候，你可以坦诚的告诉对方，我在大学里学习的完成的是大专学历教育。同时告诉对方，由于考虑到大专学习阶段的所学有限，而且担心到因为学历不高而耽误到自己的更好的发展，所以后来我又接受了本科层次的教育。
真诚真的可以加分不少。
在这个过程中，第一，你确实是本科学历，至始至终你没有撒谎，第二，你很坦诚的解释了自己所受的教育。

可以，你就是本科啊