把红豆和绿豆放在一个锅里炒,炒完以后倒在盘子里,红豆和绿豆自然分开了,这是怎么回事啊?

因为一共只放了两个豆，一个绿豆，一个红豆。
绿豆和红豆的区别：
绿豆性寒，现在开始进入秋天，开始不适合吃了，夏天吃最好；红豆性平，当然吃了不会上火，四季吃都可以。
与红豆相比较，绿豆的维生素E含量高出79％，钾素含量高出1.2倍，铁的含量高出20.7倍，磷的含量高出6.2倍，镁的含量高出6.4倍，而钠的含量只及红豆的1/4。这些成分方面的差异，说明绿豆更具有保健作用。
绿豆也有不如红豆的地方，这就是胡萝卜素只有红豆的30%，具有抗癌作用的硒含量也只有红豆的22%。所以，我们夏天还是要多喝绿豆汤，其它季节有条件时也要吃点红豆食品。