手工拉面的做法和配方是什么？

用料：水200克、面粉400克、盐3克    

手工拉面（揉面只要两分钟）的做法  

1、面粉加点盐加水拌成面絮。

2、揉成团密封醒上半小时。

3、打开揉到光滑。

4、切成长条抹上食用油，再密封松弛半小时。

5、醒好后拿出来揉成长条再松弛上几小时。

6、拿出来拉一拉，因为醒的很好所以非常好拉，拉成喜欢的粗细下锅煮熟就行。

7、浇上喜欢的酱。

8、面超级劲道呀，又很简单。

9、出锅。