长期酗酒的性格会变吗

会变的暴躁难以控制。

喝酒后性情大变主要是由于酒精引起中枢神经系统抑制，使情绪释放，出现性心情大变的情况，一般与疾病无关。
酒精是中枢神经系统抑制剂，喝酒后由于酒精的作用，饮酒者行为往往与平时正常状态不同，因而会给人一种性情大变的感觉，并非疾病所致，醒酒后多可恢复正常。
饮酒后，酒精首先会抑制大脑皮层，饮酒者可出现松弛感，促使情绪释放，出现欣快而轻佻。随着饮酒量增加，对精神活动、语言及运动功能抑制加深，表现为对周围事物反应性降低，感觉迟钝，判断记忆受损，自控力下降，易冒险，动作不稳，可有攻击挑衅，步态不稳等。若过量饮酒，则可能出现昏迷、呼吸抑制等情况，严重者可危及饮酒者生命安全。