酸菜炖粉条,粉条什么时候

2022-09-05 05:45

1个回答
酸菜炖粉条的做法
1.
准备好所用食材,酸菜洗两遍攥干水份,大葱、姜块去外皮洗净;炒锅放适量水烧开,待水开后放入粉条煮软

2.
煮好的粉条装在小盆里备用,五花肉切2厘米的厚片、大葱切葱花、姜切小片

3.
拿一片酸菜,刀放平将酸菜帮的部分片溥(如图一),片好的酸菜切丝(如图二)按同样的方法切好所有的酸菜

4.
切好的酸菜攥去水份,把所有切好的食材装盘备用,炒锅加热,倒入1汤勺葵花籽油,油热下入五花肉煸炒由红变白

5.
加入葱花、姜片煸炒出香味,先将酸菜帮部份抖散放入锅中翻炒

6.
菜帮炒散后加入菜叶继续翻炒,加入1小勺酱油调味翻炒片刻

7.
倒入足量的开水大火烧开,改中小火加锅盖慢炖40分钟(加锅盖忘拍了图一);把泡好的粉条放入锅中搅开搅均,继续炖5到6分钟,因粉条用开水泡好的不用炖时间太长,否则口感就不好了

8.
调入精盐、鸡精翻炒入味就可以出锅了,醇香酸爽的酸菜炖粉条做好了
相关问答
酸菜炖粉条怎么做
1个回答2023-02-01 09:09
不知道你说的是不是东北的酸菜炖粉条。小时候经常吃妈妈做的这道菜,非常好吃。一般是这样做的:先油烧热,放入葱姜爆锅,然后下入切好的五花肉片翻炒,一定要带些肥肉才好吃,因为酸菜很吸油的。肉翻炒变色后,下入...
全文
酸菜炖粉条怎么做?
1个回答2022-09-17 19:22
酸菜炖粉条的做法: 1.准备好所用食材,酸菜洗两遍攥干水份,大葱、姜块去外皮洗净;炒锅放适量水烧开,待水开后放入粉条煮软 2.煮好的粉条装在小盆里备用,五花肉切2厘米的厚片、大葱切葱花、姜切...
全文
酸菜炖粉条的介绍
1个回答2022-11-17 03:34
酸菜炖粉条是东北的一道传统菜,口味酸爽美味,主要原料有酸菜、五花肉和粉条。先煮软五花肉,再依次放入酸菜、粉条煮,最后加入调料即可。
酸菜炖粉条咋做好吃
1个回答2022-12-23 10:10
酸菜炖粉条(东北做法) 酸菜炖粉条(东北做法)的用料 酸菜 克250粉条 1把五花肉 50克盐 5克姜 4片鸡精 1勺葱 1根生抽 3勺八角 1个 酸菜炖粉条(东北做法)的做法步骤 将做法保存到手机...
全文
白菜炖粉条 英语
1个回答2024-03-01 22:23
白菜炖粉条 菜谱原料:带皮五花猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块各适量。 中文名 白菜炖粉条 主要食材 带皮...
全文
小白菜炖粉条
1个回答2024-02-12 13:18
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料/工具 小白菜:适量; 粉条(干):适量; 香菇: 适量; 色拉油:适量; 葱:适量; 姜:适量; 食盐:适量; ...
全文
东北酸菜炖粉条是一道经典菜,东北酸菜炖粉条该怎么做好吃?
1个回答2023-02-08 12:42
准备五花肉酸菜,粉条豆腐,然后起锅烧油放入五花肉,炒出香味以后,再放入酸菜,炒出香味以后适当的加一些水,焖15分钟左右,再把粉条放进去,焖10分钟左右就可以了。
酸菜粉条炖肉的做法
1个回答2023-02-08 13:37
锅内放油,放入葱姜蒜,把肉炒香之后再放入酸菜给他炒香,之后再放一点豆瓣酱,炒香之后放味点黄酒去腥,然后加入高汤入调料,再放粉条就可以了
酸菜炖粉条怎么做好吃又简单
2个回答2022-12-27 06:19
这道菜我也想吃啊!首先五花肉下锅煸炒出油,葱沫爆香,放入酸菜煸炒,下粉条,加水炖熟,收汤。就好了!注意,最好放点肉,粉条喜欢荤油。如果用干粉条,需要提前泡好
酸菜炖粉条大蒜绿了怎么回事?
2个回答2023-03-23 15:01
酸菜炖粉条,大蒜绿了,这是很正常的现象
扫码下载APP
听书听课听播客,随时随地陪伴你
热门问答