茶百道9分冰是怎么区分的?

冰块可分为实心冰与空心冰，也可以按照形状分为方形、半方形、月牙形、子弹形、球形等。
茶饮店常用的是方形冰，月牙冰虽然流行了几年时间，但由于其制冰机设备多为进口，成本价高，近几年国内厂家才开始广泛生产。月牙冰只能做成实心冰，硬度、透明度高，融化速度慢。另外，弧形冰型与饮品接触面积大，能够起到迅速降温的作用，适合外卖使用。方形冰是茶饮店运用最多的冰块，优势很明显：制作方形冰的机器价格相对便宜，制冰的成本较低、且出冰量高。球形、子弹形两种冰型在家用制冰机中较常见，但这类特殊冰型太过小众，目前国内极少有厂家生产该冰型的商用制冰机，基本为进口制冰机，成本高、定制较困难。