如果拍一部《舌尖上的保定》，你会推荐哪些美食？

在没有去保定之前，就听过驴肉火烧的大名，当时就想有机会去保定的话一定要尝尝。去年去了保定之后，尝到了驴肉火烧，熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚，真的是名不虚传。驴肉火烧几乎成了保定的城市名片。

作为土生土长的保定人，我最喜欢的就是唐县碗肉了。唐县碗肉是河北唐县的一种地方小吃。煎饼软糯可口，汤汁浓郁香辣，搭配唐县当地养的羊羔宰杀后的美味的羊杂，那味道会让你回味无穷、唇齿留香。

槐茂酱菜，腌制方法相当独特，先选择品质好的鲜菜，然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等，腌制成各种什锦酱菜，成品咸甜适度，既脆又嫩，是佐餐佳品。

川里烧饼，市区不常见，在保定市川里镇比较闻名，故叫川里烧饼。烧饼形状是圆的，一面撒上芝，薄如蝉翼，香脆可口。