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豆角有什么种类？为什么豆角不熟有毒？

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豆角有什么种类？为什么豆角不熟有毒？

2022-09-13 08:26

1个回答
2022-09-13 08:27
豆角里有红细胞凝结素，它有什么害处名字说得很明白啦~~红细胞凝集素加热会被破坏掉，不煮熟，豆角里还有残留的红细胞凝集素，吃下去自然就会因为红细胞凝结而中毒啦~~~
至于豆角的种类嘛。。。那东西好多的诶。。。- -~
相关问答
不熟的豆角有毒吗
2个回答2023-01-27 11:41
不熟的豆角吃了会有毒的。一般人吃了会呕吐头昏。等现象。所以豆角要煮熟才能吃，否则就会中毒的。
豆角不熟为什么有毒
1个回答2022-12-07 04:46
先要说明，不是豆角，而是四季豆，又叫龙牙豆会有毒。曾发生多起集体中毒事件。龙牙豆比普通豆角硬，难熟，含汞元素高，要焖透煮软方可食用。
豆角不煮熟有毒吗
1个回答2023-01-31 12:56
昨天晚上的餐桌上有一盘翠绿的豆角炒青椒，刀工精湛、色泽艳丽，入口清脆怡人。味淡而不寡、辣爽而不冲、这是妈妈给我和柠檬妈妈准备的晚餐，当我把第一口菜放到嘴里时，我突然想起来很久之前看过的一篇文章，内容应...
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豆角不熟为什么会中毒？
2个回答2023-01-22 08:01
豆角不熟吃后会中毒的,因为豆角中含有一种植物凝集素和皂苷,二者都有一定的毒性,一般在高温环境下会分解破坏,但如果炒的或煮的半生半熟,里面的毒素就不能完全破坏。
豆角炒不熟有毒吗
3个回答2022-08-22 09:32
有毒，豆角如果不炒熟的话，就会产生一种叫做皂素的毒素，人服用后很容易引起食物中毒，严重会危及生命，
豆浆没熟会中毒吗
1个回答2023-02-26 03:38
忌喝未煮熟的豆浆 相信大家都喜欢喝豆浆的，特别是早餐的时候，来一杯热腾腾的豆浆，既暖胃，又可以补充蛋白质。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受...
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豆角没熟会中毒吗
3个回答2022-08-24 16:05
没煮熟的豆角有毒。豆角中含有皂苷成分和植物血凝素，这两种物质对人体都有一定的毒性，但这两种毒素的热稳定性都比较差，在豆角充分炒熟后就会失去毒性，因此，没有煮熟的豆角是有毒的。
没煮熟的豆角有毒说的是哪种豆角？
2个回答2022-12-17 14:05
短豆角，长度与筷子差不多
拼豆豆有毒吗
1个回答2023-02-22 16:36
是PE材质的,加热时有微毒的, 还有需要更高的温度,模板用几次就变形不能用了,对手工店来说成本又提高了,软豆的是EVA,不存在加热有微毒的现象,
豆角没炒熟是否有毒？
2个回答2022-10-02 15:45
豆角（长条状的）没毒 有毒的是扁豆 不知为啥有人叫豆角 还有蚕豆也有毒 我家在农村小时我最喜欢吃豆角（长条状的) 还不喜欢吃熟的 一般当零食吃 吃了好多年也没事、 我以个人多年经验告诉你没毒
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