请教一下如何做鱼丸和肉丸

，在古代肉丸叫肉圆，慢慢看吧，，，肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取（圆）字寓意（团圆）、（圆满）。（圆）谐音（缘），尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双，有余的吉兆。

1. 食材 2. 猪肉先切成小块，用绞肉器绞两遍。 3. 再用刀剁，最后再用刀背剁。 4. 红薯淀粉用擀面杖擀成细粉末。 5. 剁好的肉里调入料酒和盐搅拌匀。 ...

福寿双全 天下无双 鱼龙混杂

主料猪肉400g 辅料盐适量鸡蛋60g葱适量姜适量蒜适量淀粉少许冬瓜400g香油适量花生油适量味精适量 步骤 猪肉丸子汤的做法步骤11.猪肉、葱、姜、蒜剁碎 猪肉丸子汤的做法步骤22.肉馅中打水搅匀...

鱼丸 Fish Pellet 肉丸 Meat Pellet

鱼肉丸子做法： 1、鱼肉洗净剁成肉末，加入姜一起剁成末，越烂越好。 2、鱼肉末加入盐、鸡精、米酒、油一起先腌制。 3、把香菇、葱，也一起剁成末，生菜洗净备用。 4、把剁好的葱跟香菇放入腌制的鱼肉，加入...

如何做鱼肉丸？ 1. 活鱼，杀好，洗净 2. 鱼去头尾，中间片开 3. 鱼肉去骨，片成肉片，尽量不用红色的肉。 4. 鱼肉剁成鱼肉糜 5. 加入剁碎的葱，盐，蛋清，胡椒粉，淀粉，糯米粉...

买包火锅底料，再放进肉丸去煮，煮熟后在肉丸上面放些番茄酱会更好吃一点。

肉丸，就是有肉的丸子， 通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹， 更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一

2. 平菇洗净撕成小块，小白菜洗净 3. 肉末加淀粉、油、胡椒粉、1克盐 4. 搅拌均匀 5. 锅里放油，将切好的生姜在锅里炸出香味 6. 放平菇炒2分钟 7. 加水后大火煮开 8. 煮...