海蜇和水母能吃吗？怎么吃？

海蛰就是水母，可以吃，我们吃的海蛰就是所说的水母，只是地方不同，叫法不同而已，就像喱哩就是布丁一样。海蛰炒韭菜是一道美味的佳肴。

海蜇可以吃，里面放醋和酱油，水母是应该不可以吃的

原料：海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。做法：1、洗去泥沙，把海蜇泡一泡。如果是鲜的时间可少些。2、取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中。3、将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。4、精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。这道凉拌海蜇，色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁， 很简单，值得你一试。