沸腾后的糖稀冷却加入小苏打（碳酸氢钠）后为什么会膨胀

碳酸钠 NA2CO3+H2O+CO2=2NAHCO3 碳酸氢钠2NAHCO3=NA2CO3+H2O+CO2

碳酸钠是白色无气味的粉末或颗粒。碳酸氢钠也是白色粉末或单斜晶结晶性粉末,可以用于烹饪起发面食。看起来碳酸钠和碳酸氢钠很相似，但碳酸钠和碳酸氢钠的化学成份就不一样。 碳酸钠的化学式Na2CO3 碳酸氢钠...

不是，能与碳酸根反应生成沉淀的金属阳离子的碱都能与之反应 如：Ba(OH)2、Sr(OH)2等。

碳酸钠俗称纯碱、苏打，碳酸氢钠俗称小苏打；这两种碳酸盐的水溶液都是弱碱性。

碳酸钠 也叫纯碱 苏打 因为水溶后显碱性 碳酸拆备氢晌隐钠叫小苏打 水溶后也显旅谨毁碱性与碳酸钠相似

我们常吃的馒头里就放了碳酸氢钠，虽然可以吃，但还是不能过量

2Na+2H2O==2NaOH+H2（气体箭头） NaOH+NaHCO3==Na2CO3+H2O 两式加一下：2Na+2NaHCO3==2Na2CO3+H2(气体箭头)

加入这两种药品的目的有两种，一是产生气泡，使饼干蓬松，二是使饼干呈偏碱性。 如果只用碳酸氢钠，在符合目的二时会产生过多的二氧化碳，所以用受热分解后溶与水产生相同的氢氧跟离子的前提下放出二氧化碳...

两者配制溶液时可以通用，扣除结晶水即可,所以两者是不一样的,无水碳酸钠中不含结晶水碳酸钠【化学式】Na2CO3　　【分子量】105.99 块碱、纯碱、苏打(Soda) 、口碱（历史上，一般经张家口和古...

小苏打的主要成分是碳酸氢钠，苏打的主要成分是碳酸钠。日常生活中未发的面用小苏打，发了的面用苏打。碳酸钠从表面上看属于白色固体，碳酸氢钠是白色粉末。