折光指数主要是用来检测食品当中的什么

2022-09-20 13:46

有什么作用？

1个回答

检测折光指数并非是为了检测食品中哪中物质。折光指数是物质的属性，就像碘价一样。豆油的折光指数和花生油的就不一样，而且各自有一定的标准，所以检测折光指数是为了通过属性来判断物质。

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