香槟酒和有汽葡萄酒饮用温度为几摄氏度？

按照二氧化碳的压力来分类的话，葡萄酒可以分为平静葡萄酒（still wines）和起泡葡萄酒（sparkling wines），而香槟属于后者，即是指在20℃时，酒中二氧化碳压力高于或等于0.05Mp...

根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5度。 一般来说起泡酒的底数低一点。 香槟在超...

葡萄酒包括起泡酒，而香槟是产自法国香槟区的起泡酒，也只有这里的起泡酒才叫香槟，所以香槟是葡萄酒。

是的 白葡萄酒是从颜色上分类的概念。意思是用白色的葡萄，或者红皮白肉的葡萄去皮后酿造的葡萄酒。 香槟是从形态上分类的概念。意思是一种在瓶中二次发酵后会在带有二氧化碳的葡萄酒，是一种动态葡萄酒。 香槟一...

红酒是葡萄酒的一种。只要很有葡萄成分的都叫葡萄酒。香槟是白葡萄酿造的气泡酒，红酒是红葡萄酿造。

白葡萄酒的发酵温度在22-26摄氏度，红葡萄酒要高一些在30-36摄氏度，发酵温度低则发酵时间长，这样的话葡萄酒的果香好，但是红葡萄酒要稍微高一点的温度，以萃取果皮中的颜色，所以酒厂在发酵时都会控温的...

香槟酒也是用葡萄酿造的，是一种起泡白葡萄酒，里面富含二氧化碳。香槟酒最早出产于法国的香槟省，所以后来的这类酒都被称为香槟酒。

虽然香槟看起来颜色与白葡萄酒有些相近，但是二者的区别还是非常明显的： 1. 从分类上讲，香槟是一种起泡酒，而白葡萄酒是一种静止葡萄酒。 2. 从风味上讲，香槟因酿造过程采用了酵母自溶的工艺，所以一...

白葡萄酒只是一种葡萄酒的种类，并不是香槟，且只有法国香槟产区的气泡酒才叫香槟，大部分香槟是用白葡萄酿造，或者加入少部分的红葡萄混酿。

香槟是法国香槟地区生产的气泡酒，和葡萄酒一样，都是100%葡萄酿的，工艺很复杂，只是在发酵过程密封了气体。而其他任何地方的起泡酒只能叫气泡酒，有些气泡酒是人为添加的二氧化碳。所以，香槟，气泡，都是葡萄...