为什么我买的奶酪是咸的啊？

奶酪在成胚后储存发酵前，是要在奶酪胚外面抹上一层盐来腌的，为的是在蛋白质凝固过程中抑制杂菌生长，这是发酵和储存的需要。也有甜的~但外国人喜欢咸奶味的东西 。而且外国人很多用奶酪做菜，所以更多是咸味的。

因为奶酪在制作过程中一定要加盐来消毒，不加盐就无法保存。

有甜的有咸的，但主体是甜咸的

吃不惯何必强迫自己呢

奶酪就是牛奶的味道 牛奶本来就有点咸的啊

不是的，奶酪都是这样的。你说的甜甜的是食用牛奶奶酪，这种是夹夹面包用得那种哦！

奶酪不应该是咸的吗？？ 并不是因为国产才咸啊 进口的比如Camembert、帕玛森 等等（原谅我只吃这两种） 不都是咸的吗

大型超市，沃尔玛，家乐福，那些酸奶区就有

芝士、奶酪、乳酪、干酪是奶酪的几种不同叫法，奶酪的口味多达几十种，制作工艺不同，价格的差异往往会很大。购买之前一定要问清楚，最好是尝一尝，否则得花很多钱买回去，却不符合自己的口味，岂不是很可惜。

可以。 猫咪是可以吃奶酪的。奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，含有丰富的乳酸菌，以及丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。 猫咪吃适量的奶酪可以调理肠胃，帮助消化，并且...