刚学厨师面对的是哪些困难和心理问题?

2022-10-01 09:10

专人指点谢谢
1个回答
除去食品卫生 也要注重练习味觉灵敏度
基本功练到家 能吃苦耐劳 困难是在实践中找到经验的
拿翻勺勾芡来说 动作到位 果断 不要犹豫不决
练习各种技巧时不能心浮气躁 慢慢来 找到窍门后就相对容易得多了
心理问题就在于遇到的困难是什么了 随时会变化 只要对症下药
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