《食疗本草》记述的是哪方面的内容？

《食疗本草》中记述了人们新近食用的蔬菜如牛蒡子、苋菜、等。新引入的蔬菜有白苣、菠菜、莙荙、小茴香等。这些都反映了唐代在培育、引种驯化栽培植物方面的进展。

唐代海外交通发达，中土与波斯的商业交往频繁，通过波斯商人输入的芳香药物很多，给人们增长了不少新的药用动植物知识。

据唐人李珣《海药本草》记载，这些药物包括瓶香、宜男草、藤黄、莎木面、反魂香、海红豆、落雁木、奴会木、无名木、海蚕、郎君子等16种不见于以前书籍记载的药物。