八珍中的猴头指的是猴脑还是猴头菇？

八珍中的猴头指的就是“猴头菇”！食用菌，
目前市场上基本都是人工的养殖的。野生的极少。它具有益气、健脾、和胃、助消化、抗癌等功效，所以常食对人体健壮有益。
八珍里确实有猩唇！满汉全席里就有一道“红扒猩唇”。想想看，那得几只？？

是猴脑，猩唇是猩猩的嘴唇

不管是猴脑还是猴头菇，建议大家在回答时能针对一下，一上来写那么多内容，不切题。但还是很全面的。

哦，我认为是猴头菇。是猴头的话就太残忍了。不过，也有可能是猴头，以前的人比较狠。

猴头菇，没错。