包饺子用肉糜还是用肉馅

包饺子最好用五花肉，因为饺子馅需要油，五花肉肥瘦适中，在三种肉中味道口感是最好的。而前腿肉虽然味道口感可以，但存在筋膜，后腿肉肉质粗，味道口感是最差的。

豇豆馅饺子的做法如下： 主料：豇豆、肉馅、饺子皮。 辅料：食盐、鸡精、十三香、白糖、蚝油、香油、生抽。 1、选择一把比较嫩的豇豆，如果豇豆太老的话，吃起来没有脆爽的口感，把豇豆去掉根蒂清洗干...

羊肉馅饺子调馅的做法： 羊肉馅饺子 主料：面粉500克，羊肉500克，困历侍白萝卜和洋葱500克。 辅料：葱1根，姜1块，花椒粉8克，盐5克，料酒15克，香油25克，花生油25克，酱油2...

画蛇添足了，不用放

原料: 瘦肉200克、花椒水50克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜余罩末20克、香油15克。 1、取适量生姜，然后将生姜切蓉。             2、接着取适量大葱，然后将大葱切碎。...

第一个技巧，肉和调料先拌。在拌饺子馅料的时候，大家应该要注意，切好了饺子馅料以后，要把肉和调料先搅拌，有很多人直接把蔬菜和肉放在一起搅拌，这样的做法是不正确的，可能没有办法让自己拌出来的饺子馅料入味，...

肉饺子的馅儿很好调，剁好的肉馅儿，用各种调料，包括。包括盐，糖，十三香，鸡精，料酒，老抽等，中间别忘了，用花椒泡过的水两次放入馅儿中，用手朝一个方向搅匀。

肉末 很佩服沙发，新华字典都上来了，高人

所谓的肉糜就是把肉剁碎了，变成小的肉粒，可以用来包饺子时做肉馅，这种就是肉糜。

是讲晋惠帝听到大臣奏报说百姓没粮食吃，他大感不解，说没米饭吃，为何不吃肉粥呢？