海带凉拌时需要先煮熟吗

海带凉拌时需要先煮熟，但不能煮得太软。
食材用料：
海带、蒜末、盐、糖、鸡精、香油、酱油、醋、葱、油、剁椒
菜谱做法：
1.海带过沸水。
2.捞起，沥干，加入盐，糖，鸡精，香油，酱油，醋。
3.油锅入蒜末，葱花爆香。
4.将油淋在海带上。
5.加入剁椒，拌匀。
健康功效：
海带：软坚、化痰、消痰
酱油：升压、补血、护齿
醋：消食积、解毒、补血

那你买的这种海带不适合凉拌吃拿去炖排骨吧，放在高压锅里压
平常凉拌用的海带，是海带的下半段，很薄的，冷水泡开后，用开水趟一下，就可以凉拌了