白酒里面含有水分吗?比例是多少?

2022-10-15 21:20

例如53度酒,兑上相应比例的水是不是就变成43度酒?兑水后变43度的酒和市场上卖的43度酒有区别吗?需要专业人事回答。
2个回答
白酒的酒精度是在酿造时就决定好了它的度数!
白酒加水降度,专业说法叫 加浆。
53度的酒 就是53%的酒精+47%水(体积比)
你对水降度,自己喝没问题,拿出去卖就不行了。
白酒勾兑过程讲究平衡的。你加水破坏了平衡,口感会发生变化。
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