白酒为什么越陈越香？

因为酒的主要成分是多种醇，少量但很多种的有机酸，少量但很多种的多种酯组成的混合物，酯是一种有芳香气味的物质，是有机酸和醇反应的产物，酒中酯的含量越多越香，决定了酒的口味；有机酸含量越少辛辣味越小，味道...

对的，酒就是放的时间越久味道更加香，这个人就去喝能够感觉到味道特别清香，扑鼻而来的香味真的很迷人。

白酒一般都是由粮食酿造发酵而成的，放置发酵的时间越长越好，这样才能够让粮食的本质全部的释放出来，这样的酒一般喝起来甘甜可口回味无穷，最重要的是有粮食的酒香，喝起来也不会那么辣。 现在市场上面有...

不是所有酒都越陈越香的，酒有浓香型和酱香型，酱香型的酒就是越陈越香，经典例子:国酒-茅台! 浓香型酒，典型例子:五粮液主要是

如果是酒精勾兑的白酒，不需要存放，放的时间越久就越不好喝，如果是纯粮食酿造的白酒高于38度的不适合存放，3——5年饮用完最佳，如果是低于38度的就可以存放十几年，但是时间越久越不好喝。如果是清香型的白...

时间存放比较长的那种，你可以自己酿嘛，去淘宝找吴里平掌柜买几包曲，自己做，正中。

形容陈年美酒是 历久弥香。即保存的时间越久，酒气越香醇。

何军的《哥俩好》

咋研究起酒来了？

是的，大部分白酒放的时间越长越好喝，而且他们的价格会越来越贵，但是对环境要求比较高。