青葡萄为什么那么甜,是不是糖精促熟的?

2022-11-05 20:14

3个回答
葡萄的品种有很多,有青的有紫的青的葡萄甜,是因为它的品种和出产地的光照,土壤有一定的关系,而不是用什么糖精之类的催熟的可以放心食用。
不是的。甜蜜素是水溶性的,不溶于油脂。即使在水果表面喷洒甜蜜素,甜蜜素也不能进入水果内部;如果给水果注射甜蜜素,将造成植物细胞壁的破坏,水果会在短时间内腐烂变质。
葡萄太甜主要是因为成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。除此之外,葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸。
不是的,青葡萄受到生长期期间的足够光照,温度影响,也是甜的,有的青葡萄是另外一种新品种,熟了以后颜色也是青的。
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