你的家乡过年有什么特别的风俗？

我的家乡在江苏盐城，要说过年的风俗有很多，但最奇特的风俗盐城也有好几个，爆炒米。这个风俗是由本地居民洪武赶散期间从苏州带入境内的 。据说此风俗过去主要是为了卜年华的，是否灵验，不得而知。现在成了人们生活的一件乐事，每年腊月门，家家都要爆一些炒米。他们将爆出来的米花称之为“报春花” ，不仅作为预兆来年丰收的喜讯， 而且装入罐置于家中，留待新春食用，可助人消化，为老少皆宜的一种食品，所以家家备置。送财神。所谓送财神，其实其实和乞丐差不多，但也有区别。他们借助过年向别家索要一些年货，但不好意思开口，于是买回一些财神菩萨像贴到人家的门上说一些吉利话 ，然后正月里上门来取糕饼或者馒头。人们对于送财神不但不反对，而且认为是对自己家的抬举，是好的兆头，所以不仅好言相待，而且还要常常以糕点、馒头相送，从不吝啬。

辞先压岁。除夕这一天风俗特别多，一般这天中午桌上摆上各种菜肴和水酒，家中男女都要跪拜焚烧纸钱， 祭奠列祖列宗，口中还要念念有词进行祈祷，以求主上保护好后辈健康平安，这活动叫“辞先”。中午饭中的锅巴，要完整无损地铲下来，置于筛子中保存好，寓意一年到底尚有余粮 ，这个“隔年陈”要等到正月初七才能食用 。也有的地方对大年三十中午的鱼是不动筷子的 ，即便是动筷子夹了吃，也要将鱼头和鱼尾留下 ，等到大年初一才吃，表示有头有尾，年头余到年尾。