大米闷的软了再蒸一蒸能硬了吗？

大米是生活中必不可少的食物之一，特别是对一些南方的朋友们来说，更是几乎顿顿都离不开大米，但是有的人蒸出来的米饭又香又软，非常好吃而有的人蒸出来的米饭却非常硬，干巴巴的不好吃，是什么问题呢？一起来看看...

宝宝蒸糕怎么做又软又好吃？蒸糕是我国传统的糕点之一，主要以面粉、鸡蛋为原料，只做起来并不难，由于它做出来味道松软可口，且营养丰富，所以现在有很多人会在家做给宝宝当辅食。　不过蒸糕在做的时候也会出...

南瓜鸡肉饭 材料 A.鸡肉20克→切碎 B.南瓜30克→去皮去籽→切丁 C.米饭40克 D.西兰花20克→掰小朵→焯水 做法 锅内放入少许油→放入A→炒至肉变色→放入B、少许高汤→...

蒸米怎搜宴么做 1. 材料:米饭和水。 2. 根据需要将米倒入锅中。 3.把米洗袜漏烂两遍。 4. 洗完米，加水，加在超告漏级米上方食指第一个关...

米饭蒸出来软香可口米和水是关键，可以选择香米，然后添加适量的水，一般水要没过你半厘米的高度，这样煮出来的米饭软香可口。

要想米饭又香又软首先最重要的是选好大米，我觉得东北的大米很好吃，蒸出来就是很香很软的。其次水的多少要适量，最后要选一个好的电饭煲。

这和放的水的多少，以及火候拥有很大的关系，当火候能够把握特别好的情况下就会容易把米饭做得比较好吃一些。

面粉跟糯米粉4:1，增加香油的量，蒸好的面要趁热揉匀，然后放保鲜袋自然放冷，密封保存第2~3天取用。

面粉跟糯米粉4：1，增加香油的量，蒸好的面要趁热揉匀，然后放保鲜袋自然放冷，密封保存第2~3天取用。

米饭蒸好发硬不香跟很多因素有关，比如稻米的品种，蒸饭时的加水量、温度及时长。要想蒸出来的米饭又香又软，可以在蒸米饭时加入一两小勺猪油，这样蒸出来的米饭会跟饭店里的一样又香又软还有光泽。