怎么才能让蒸出的米饭又香又软？

米饭蒸出来软香可口米和水是关键，可以选择香米，然后添加适量的水，一般水要没过你半厘米的高度，这样煮出来的米饭软香可口。

这和放的水的多少，以及火候拥有很大的关系，当火候能够把握特别好的情况下就会容易把米饭做得比较好吃一些。

电饭锅可以说是我们厨房的必备，而且用电饭煲来蒸的糯米可以说是比较方便，简单又快速的，但是大家也要讲究一定的方法以及小窍门，这样蒸出来的糯米才会经营地道，口感黏滑，又容易帮助消化，以下就来具体介绍一下，...

米饭蒸好发硬不香跟很多因素有关，比如稻米的品种，蒸饭时的加水量、温度及时长。要想蒸出来的米饭又香又软，可以在蒸米饭时加入一两小勺猪油，这样蒸出来的米饭会跟饭店里的一样又香又软还有光泽。

电饭煲上这个软糯饭的意思，其实也是蒸米饭的意思，就是说你挣出来这个米饭，它的口感是比较软糯的，这个跟那个有一些电饭煲的精华煮是一个意思

最好的办法就是在蒸米饭的时候多放一些水，这样米饭就会比较软糯，至于不粘锅，你可以用不粘锅的内胆去蒸米饭。

大米是生活中必不可少的食物之一，特别是对一些南方的朋友们来说，更是几乎顿顿都离不开大米，但是有的人蒸出来的米饭又香又软，非常好吃而有的人蒸出来的米饭却非常硬，干巴巴的不好吃，是什么问题呢？一起来看看...

在煮米饭的时候不只是可以加水，而且还可以在米饭中加入香油和柠檬汁，这样煮出来的米饭又香又软。

蒸米饭的小技巧是要先把米在晚上的时候泡发，然后等早上的时候还要在米里面放一点点盐，这样蒸出来的米饭又香又糯。

煮饭时放几滴油或者醋都可以，但一次只能够放一种！