虾青素来自于哪些食物？

虾青素的提取来源:藻类、细菌、浮游植物、甲壳类动物、鱼类、鸟类、家禽类雪藻、衣藻、裸藻、伞藻等。虾青素是一种断链抗氧化剂。

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藻类 我们经常食用的藻类中有含虾青素的食物,海产藻类如礁膜、石莼、海带、裙带菜、紫菜。
2.
虾类 虾是我们日常膳食中最常食用的一种海产品,哪些虾类产品中含有虾青素。
3.
含虾青素的淡水虾类:有小龙虾、青虾、河虾、草虾、基围虾等。
4.
含虾青素的海水虾类:有龙虾(中国龙虾)、海虾(红虾、大红虾)、对虾。