有一种鱼放在开水里面去煮就自然而然化了，是什么鱼？

草鱼、青鱼、鲤鱼、花鲢、白鲢、白鲳、黑鱼、胡鲶、鲇鱼、鲫鱼等鱼类都羡埋可以用来做水煮鱼。个人认为还是用草鱼森告来做此派明水煮鱼比较好。因为草鱼细刺少，鱼肉比较结实，口感也不错。

水煮鱼用草鱼最好。 草鱼肉厚实，没有土腥味，肉质鲜美嫩滑，鱼肉厚刺少，肉质鲜美，做出来口感极好。价格也便宜，又由于头小，肉多，属于做是水煮鱼的首选鱼类，草鱼鱼肉中的蛋白质质量分数(18.20%)均高...

制作前备料: 　　1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼);　 　　2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 　　3.一小袋榨菜(...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具 鲤鱼：1条; 黄豆芽: 500克; 鸡蛋: 1个; 食盐：适量; 胡椒粉：适量; 淀粉：适量; 花椒：适量;...

家常水煮鱼的做法制作前备料: 1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼); 2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可); 4.两头大蒜...

主料：鲤鱼、青鱼等 调料：辣椒酱20克，盐3克，大葱5克，姜汁2克，味精1克。 制作步骤 1.买来鲤鱼，切成鱼片。 2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种...

从前有人向郑国子产赠送活鱼，子产命校人养在池中，校人把鱼做熟了，回来说:“刚开始那些鱼看起来很疲累的样子，少过一会就懒洋洋的了，很自如地就死去了。”子产说:“算是找到了应该到的地方，找到了应该到的地方...

水煮鱼的做法：     主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克） 辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。   步骤：  　　1...

水煮鱼片是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于川菜或重庆菜。作为闻名全国的重庆特色菜，起源于渝北民间，发展于渝北食肆餐馆。原始的水煮鱼是用水煮制而成，来自船工纤夫的粗放饮食方式。重庆原江北县翠云乡的餐...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具 草鱼：1条; 油麦菜: 适量; 干辣椒：适量; 花椒：适量; 姜：适量; 郫县豆瓣酱：适量; 生抽：适量; ...