怎么做黑芝麻糕?

2022-11-12 20:44

3个回答
  主料:黑芝麻150g 。
  辅料:糯米粉50g,蜂蜜50g,麦芽糖90g,香油30g。
  步骤
  1.准备好所有材料。
  2.黑芝麻在锅里炒熟,晾一会儿后加入打磨机打成粉末。
  3.糯米粉下锅炒熟。
  4.关火,把打磨好的黑芝麻粉全部倒入锅中与抄熟的糯米粉混合。
  5.趁热将蜂蜜,麦芽糖,香油全部加入混合好的黑芝麻糯米粉中拌均。并趁热装入自己喜欢的小模具里,也可以直接装入大一点的模具,等放凉后切成小块食用即可。
1 黑芝麻洗净,沥干水分,放入平底锅中,用小火慢慢焙熟,之后用食品加工机磨成粉末。
2 将面粉、黑芝麻粉、酵母、泡打粉、绵白糖搅拌均匀,再加入猪油和适量清水调成稀糊状,倒入模子中。
3 大火烧开蒸锅中的水,将模子移入蒸锅中,蒸20分钟。
4 蒸熟后取出,待凉后切成小块食用。
主料:黑芝麻150g 。
辅料:糯米粉50g,蜂蜜50g,麦芽糖90g,香油30g
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