鸡蛋浸泡在醋里蛋壳为什么会变软

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鸡蛋浸泡在醋里蛋壳为什么会变软

2022-11-16 01:00

1个回答

2022-11-16 05:59

醋中的醋酸会和蛋壳里的碳酸钙反应，所以蛋壳会被反应掉，就出现蛋壳变软的现象了。

蛋壳中主要是碳酸钙固体，而醋酸可以与碳酸钙反应，二者发生化学反应，会生成醋酸钙溶液和二氧化碳气体，这样原来的固体就转化为液体和气体了，蛋壳就会变软。

化学式如下：

CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑

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