爱美之心人皆有之，女性吃什么抗衰老？

想要长期对抗衰老，饮食调养才是关键，不同的食材富含不同的营养素，究竟怎么吃，吃什么才能既简单又有效呢？有些食物中的营养不仅能够为我们提供能量，更能让我们抓住岁月，美容养颜。介绍几种延缓衰老的食物，让您由内而外拥有健康美丽的容颜。

花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。大多数黑色的食物中，都有花青素存在。紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆，都含花青素，属于类黄酮物质，其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体抗氧化，延缓衰老。叶绿素富含在绿色蔬菜中，一切绿色蔬菜都含有叶绿素。叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途。此外，吃绿色蔬菜，是获得微量元素镁的良好途径之一。十字花科蔬菜含叶绿素最为丰富，比如白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜苔、红菜苔等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜.菠菜，芹菜，生菜等等绿色的植物.

叶黄素属于类胡萝卜素，主要存在于蔬菜中。虽然它属于类胡萝卜素，但是胡萝卜并不是叶黄素最好的食物来源。颜色越是深绿色的蔬菜，通常叶黄素的含量越高。叶黄素的补充主要是依靠食物，平常含叶黄素比较丰富的食物，主要就是一些新鲜的蔬菜、水果，蔬菜是胡萝卜，再就是一些新鲜的水果，含量比较丰富，比如猕猴桃。