简单的意大利面怎么做

1.将意大利面取出适量，放入碗中加水浸泡一会，锅中加水，将意大利面放入，煮大约9到11分钟捞出备用。（每款意大利面煮的时间不尽相同，外包装一般会提示）

2.将牛肉，大蒜，葱切末备用

3.番茄切丁，蘑菇切丁备用

4.洋葱切丁，尖椒切条备用

5.将牛肉放料酒腌制五分钟（家中没有料酒，拿二锅头代替吧，嘿嘿）锅中倒入花生油，油温大约7成，放入牛肉，炒至发白后放入碗中备用

6.大蒜，葱爆锅，香味出来后依次放入洋葱，番茄，将先前准备的牛肉倒入，尖椒放入

7.加入食量食盐，和番茄酱，抄啊抄啊~~

8.将我们今天的主料意大利面放入锅中。继续翻炒，收汁称盘

用料  

意大利面    150g    

意大利面酱    150g    

火腿肠    2支    

橄榄油    适量    

盐    适量    

简单好吃的意大利面的做法  

煮面。水沸后加两小勺盐，然后放意大利面下去煮，8分钟后捞起虑水。

煮面的同时，可以把火腿肠切好，下油锅炒香再装出来备用。

把滤干水的面条下油锅炒1分钟炒匀，然后放上一步炒好的火腿肠和意大利面酱下去拌匀来炒。炒3分钟即可装盘开吃。

小贴士

ps：炒意大利面个人建议用筷子比用木铲好用。喜欢面条硬度适中的就煮8分钟，喜欢软点的可以煮10分钟。

来源 下厨房