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怎么做巧克力汤圆

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怎么做巧克力汤圆

2022-11-22 03:23

1个回答
2022-11-22 07:40
巧克力汤圆的做法
1.准备好火龙果
2.取出果肉另作他用，将皮洗净，切粗条状
3.切好的果皮倒入搅拌机中，搅拌成汁
4.打好的汁倒出，滤掉杂质备用
5.澄粉倒入大碗中，加入沸水，快速拌匀，加入糯米粉
6.倒入火龙果皮汁，拌匀，和匀成光滑粉团
7.准备好德芙巧克力
8.将巧克力敲成小块备用
9.糯米粉团分成若干小剂子，取一份捏成窝状
10.放入巧克力，包成汤圆生胚
11.包好的汤圆生胚
12.锅中水烧开，下入汤圆胚，煮开，分三次点入适量冷水，每次再煮开，至汤圆浮起即熟
13.煮好的汤圆盛入碗中，趁热食用
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