香菇有什么营养价值 美味香菇做法推荐

可提高人体免疫力

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。具有补益中气，补益肝血，抗肿瘤，降血脂，托痘诊功效

干煸香菇的做法 ：
1、香菇温水泡发，大概1小时左右即可。
2、剪掉根部，捏掉水份。
3、姜和辣椒切好。
4、油不要太多，姜丝、辣椒爆香后下香菇翻炒。唯一需要注意的是需要小火慢炒。至少炒10分钟左右。下盐、一点糖、一点酱油、蚝油没有可以不放。直到香菇发干后盛出。