芝麻薄脆的做法芝麻煎饼怎么做

方法/步骤

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惯例，材料合照，呵呵

2

将70克面粉，70克黑芝麻，适量的黑胡椒与盐，一起放进一个容器中

3

搅拌均匀

4

打入一个鸡蛋，将面揉成团，

5

因为没有加任何的水，所以，一开始揉的时候，很不容易成团，要用力的按压，才可以，还有，如果感觉面团揉成的时候太湿了，要在加些面粉跟芝麻，（面粉跟芝麻是同等的）面团揉成是时候是很硬的

6

将醒好的面团取出后搓成长条

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擀成很薄很薄的薄片，拿起来看看，几乎都能透光了，不要怕面皮会破掉，因为里边的鸡蛋，面皮很劲道的哦

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好像拍的看不清楚，但是应该是透光的感觉的

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将擀好的面片放到无油的平底锅中，切记一点油都不要放哦

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当面片表面开始变白了，就可以翻个了

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将所有的面片都煎熟后，就很脆很脆了，记得要密封保存哦，不然就不脆啦