韭菜可以和胡萝卜一起炒吗？

可以的，可以做成胡萝卜韭菜炒鸡蛋食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：胡萝卜 一个、韭菜 适量、鸡蛋 2个、酱油 适量、葱花 适量、调和油 适量、盐 适量。

1、第一步使用菜刀把胡萝卜切丝，韭菜切段，鸡蛋打散。

2、锅内放油加热，先把鸡蛋炒一下，炒成型了盛出来，不要炒的太熟了。

3、炒完鸡蛋，重新放一点油，放葱花，然后放胡萝卜，可以放一点点酱油。

4、胡萝卜炒到断生之后，放韭菜翻炒，不要炒太久。

5、胡萝卜韭菜炒得差不多了，把鸡蛋放里面。翻炒几下，加点盐，鸡精。

6、然后盛出，这样就完成了。