东北大娘囤300斤白菜，整个冬天吃白菜，会营养不良吗？

我有囤货的习惯，像双十一很多洗面奶、面膜、化妆品，如果便宜的话，我都会多买几份，慢慢用，也不会过期的。

看家里人口多不多了，如果人口多买300斤白菜很正常，因为在东北白菜算是冬天最常吃的蔬菜了。

北方人冬天囤大白菜，是一种地方风俗。 同时，北方人冬天囤大白菜，也是生活所需。 北方地区，四季分明，冬天气候寒冷。 因为气候的关系，所以北方地区在冬天是无法生长蔬菜的。 在以前，没...

蔬菜的叶部比茎部维生素C含量高，外层菜叶比内层菜叶含量高。 蔬菜的外皮和叶子中的营养素含量明显高于菜心。例如，莴笋叶中的胡萝卜素及钙含量要比茎部高5.4倍。 新采摘的绿叶蔬菜每放置一天，所含维生素就会...

煮菜会使菜中营养流失到煮菜水中，所以蒸菜更能保存营养成分不流失

主菜和蒸菜哪个更有营养，我觉得蒸菜更有营养吧，因为煮菜的时候随着水分的蒸发一样全部流失，而蒸菜的话是一个封闭性的空间，因此的话营养成分不会那么容易流失的，因此蒸菜更有营养。

卷心菜，花椰菜，青菜，甜菜，胡萝卜，茄子，金针菇，大白菜，芦笋等等，是最有营养的。

蔬菜和水果不仅富含维生素、矿物质、膳食纤维，能满足人体微量营养素的需要，而且含有各种植物化合物、有机酸、芳香物质和色素等成分，能够增进食欲，帮助消化，促进人体健康。 循证研究发现，提高蔬菜水果摄...

又是小白兔一枚啊~~

韭菜具有维生素c和维生素b、e等等营养价值，而且吃韭菜还有补肾的作用，但是韭菜也不能吃得过多，吃得过多的话还可能会出现烧心以及腹泻的症状。一般在吃韭菜的时候可以包饺子，也可以鸡蛋炒韭菜，也是非常的美味...