课文的题目是“比猎豹的速度更快”，为什么还要写比猎豹跑得慢的鸵鸟和人呢？

作者运用作比较的说明方法，将大家平时可能不太熟悉的事物与熟悉的事物相比较，点明了猎豹是陆地上跑得最快的动物。能给人留下深刻的印象，同时也激发了读者带着问题继续读下去的兴趣度。

课文从人奔跑的速度开始写,题目却是“什么比猎豹的速度更快”，是为了吸引读者去阅读。如果题目是“什么比人的速度更快”，大家就没有阅读兴趣了。如果课文的内容从猎豹讲起，不与人的奔跑速度比较，就很难感受到猎豹的速度有多快了。

扩展资料：

《什么比猎豹的速度更快》是一篇介绍事物运动速度的说明文。课文从人们最熟悉的自身奔跑速度开始介绍，到驼鸟、猎豹、游隼三种动物的速度，接着谈到天空中的飞机太空中的火箭、流星体的速度，最后说到光速。

课文在写法上具有独特之处：

一是题目设问，激发读者的阅读期待；

二是段落的表达方式相似，运用准确的数据，借助比较说明，每个自然段基本上讲的都是一种事物要比另一种事物的速度快，脉络清晰，语言简练明了。