小杜去味顶记学了烧烤，现在烧烤生意怎么样啊

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小杜去味顶记学了烧烤，现在烧烤生意怎么样啊

2022-12-01 00:28

1个回答

2022-12-01 01:01

用料

烧烤酱

生抽 10g

老抽 3g

蚝油 15g

蜂蜜 15g

蒜 3瓣

盐 2g

白芝麻适量

水适量

烧烤食材

鸡翅火腿肠鱿鱼

土豆韭菜香菇

大蒜千叶豆腐

鱼丸年糕虾

【仲夏烧烤拼盘】无烧烤不夏天！的做法

准备好全部食材

鸡翅划刀，虾开背取出虾线。

鱿鱼切块火腿肠表面划刀。

香菇顶部划十字刀韭菜晾干表面水分土豆切厚片。

调酱：加入所有粉类花椒粉辣椒粉孜然粉孜然粒黑胡椒盐搅拌均匀。

调酱：加入生抽老抽蚝油蜂蜜和适量的水调至合适的稠度。

调酱：最后加入蒜泥和白芝麻搅拌均匀。

烤盘铺上锡纸，刷一层油。

铺上所有食材。

食材上刷少许油。

所有食材刷酱。

烤箱200摄氏度烤30分钟。

夏天不来个烧烤夜宵都对不起这个季节

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